Välkommen till

À la Carte

alacarte

Ny meny från fredagen den 11:e Oktober

À la carte serveras alla dagar från 15:00

Rätter som går att beställa under lunchen är märkta med ett L.
Förrätter samt desserter serveras endast fredag kvällar.

IMG_2135Förrätter


Grillat vitlöksbröd 75:-
med sallad & aioli

Skagenröra på råraka 95:-
Handskalade räkor, citron & laxrom

Carpaccio 95:-
Innanlår, rårörda lingon, parmesan, vört crunch & olivolja

Varmrätter


Långkok av högrev med rödvinssky 265:-
Sidfläsk, sauterade primörer & potatisbakelse med västerbottensost & rökta lingon

Ugnsbakad torskrygg 245:-
IMG_2136Stuvad spetskål, confiterad rödbeta, smörslungad mandelpotatis, samt ägg & kapris

Pasta Gamberetti med örtmarinerade räkor 185:-
Vitvinssås med tomat, vitlök & chili, samt riven parmesan & färska örter

BBQ-Högrevsburgare med kött från Karelius 175:- (L)
Baconmajonnäs, ost, sallad, picklad lök, saltgurka, pommes frites & BBQ-sås

Pulled oumph burgare 175:- (L)
Aioli, sallad, picklade lök, tomat & pommes frites

Utskuren lövbiff 180g 175:- (L)
Pommes frites, slungad sallad, bearnaise samt kryddsmör

Raggmunk med sidfläsk från Karelius 175:- (L)
Rårörda lingon & sallad

Barnmeny


Pannkaka med sylt och grädde (L)
3st 65:-
5st 85:-

2 Grillkorvar från Karelius 75:- (L)
med pommes & sallad                

Hamburgare 90g 75:- (L)
Sallad, gurka, dressing & farm frites            

Dessert


 

Veckans paj med vaniljglass 75:-

Chokladfondant med grädde & bär 95:-

Parfait med färska bär85:-

Menu in English

Appetizers


Carpaccio 95 SEK
Topside, lingonberry, parmesan, wort bread crunch & olive oil

Shrimp salad on potato cake 95 SEK
Hand peeled shrimp, lemon & salmon roe 

Grilled garlic bread 75 SEK
on a bed of salad with aioli 
 

Main Courses


Slow cooked chuck steak with red wine sauce 265 SEK
Smoked thick cut bacon, sautéed vegetables & potato cake with Västerbotten cheese

Oven baked Cod 245 SEK
Stewed cabbage, confit beetroot, almond potatoes, egg & capers

Pasta Gamberetti with herb marinated shrimps 185 SEK
with white wine sauce with tomatoes, garlic, chili, parmesan & fresh herbs

Raggmunk 175 SEK
Potato pancake with thick cut bacon from Karelius, lingonberry & salad

BBQ hamburger 175 SEK
Minced chuck steak, potato bun, salad, pickled red onion, bacon mayonnaise, BBQ-sauce, pickle and farm frites

Veggie burger 175 SEK
Pulled oumph!, potato bun, salad, pickled red onion and farm frites

Lövbiff 175 SEK
Minute steak, salad, bearnaise sauce, herb butter and farm frites

Kid's Menu


2 Hotdogs from Karelius 75 SEK
with french fries and salad

Pancakes with jam and whipped cream 65 SEK

90g Hamburger 75 SEK
with salad, cucumber, sauce and farm frites

Desserts


Weekly Pie with vanilla ice cream 75 SEK

Chocolate lava cake with whipped cream & berries 95 SEK

Parfait with fresh berries 85 SEK